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咖啡和面包的發(fā)明趣聞
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作者:pro0941b7
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發(fā)布時(shí)間: 2016-12-18
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面包
傳說(shuō)公元前2600年左右，有一個(gè)為主人用水和上面粉做餅的埃及奴隸，一天晚上，餅還沒(méi)有烤好他就睡著了，爐子也滅了。
夜里，生面餅開始發(fā)酵，膨大了。等到這個(gè)奴隸一覺(jué)醒來(lái)時(shí)，生面餅已經(jīng)比昨晚大了一倍。他連忙把面餅塞回爐子里去，他想這樣就不會(huì)有人知道他活還沒(méi)干完就大大咧咧睡著了。
面包烤好了，奴隸和主人都發(fā)現(xiàn)那東西比他們過(guò)去常吃的扁薄煎餅好多了，它又松又軟。
也許是生面餅里的面粉、水或甜味劑（或許就是蜂密）暴露在空氣里的野生酵母菌或細(xì)菌下，當(dāng)它們經(jīng)過(guò)了一段時(shí)間的溫暖后，酵母菌生長(zhǎng)并傳遍了整個(gè)面餅。
埃及人繼續(xù)用酵母菌實(shí)驗(yàn)，成了世界上第一代職業(yè)面包師。
咖啡
歷史上，咖啡一直都很流行。拿破侖把咖啡稱作"智力飲料"，而且據(jù)說(shuō)法國(guó)哲學(xué)家兼作家伏爾泰每天要喝七十二杯咖啡。有一個(gè)時(shí)期的土耳其，如果丈夫不能為為妻子提供咖啡，妻子可以和丈夫離婚。1735年，德國(guó)作曲家約翰·賽巴斯蒂昂·巴赫完成了他的"咖啡大合唱"，這支曲子歌頌了咖啡。
那么喝咖啡之風(fēng)是從哪里興起的呢？
根據(jù)傳說(shuō)，是一個(gè)叫卡爾迪的牧羊娃偶然間發(fā)現(xiàn)了咖啡。差不多兩千年前，他正在紅海邊的山坡上放牧他的山羊。山羊開始嚼一些灌木叢上的漿果，吃完漿果后，山羊很快就興奮地歡蹦亂跳。
卡爾迪決定自己也嘗嘗這種果子，很快地他也興奮地跳起來(lái)。
一個(gè)附近修道院的修道士看到這奇怪的一幕后，也去嘗了一些這種果子。他用熱水沖在咖啡豆上，很喜歡它的味道。他又把這種飲料傳給修道院的其他兄弟喝，晚禱告時(shí)人人都精神奕奕，神采飛揚(yáng)。
當(dāng)然，今天咖啡仍被全世界享用著。
傳說(shuō)公元前2600年左右，有一個(gè)為主人用水和上面粉做餅的埃及奴隸，一天晚上，餅還沒(méi)有烤好他就睡著了，爐子也滅了。
夜里，生面餅開始發(fā)酵，膨大了。等到這個(gè)奴隸一覺(jué)醒來(lái)時(shí)，生面餅已經(jīng)比昨晚大了一倍。他連忙把面餅塞回爐子里去，他想這樣就不會(huì)有人知道他活還沒(méi)干完就大大咧咧睡著了。
面包烤好了，奴隸和主人都發(fā)現(xiàn)那東西比他們過(guò)去常吃的扁薄煎餅好多了，它又松又軟。
也許是生面餅里的面粉、水或甜味劑（或許就是蜂密）暴露在空氣里的野生酵母菌或細(xì)菌下，當(dāng)它們經(jīng)過(guò)了一段時(shí)間的溫暖后，酵母菌生長(zhǎng)并傳遍了整個(gè)面餅。
埃及人繼續(xù)用酵母菌實(shí)驗(yàn)，成了世界上第一代職業(yè)面包師。
咖啡
歷史上，咖啡一直都很流行。拿破侖把咖啡稱作"智力飲料"，而且據(jù)說(shuō)法國(guó)哲學(xué)家兼作家伏爾泰每天要喝七十二杯咖啡。有一個(gè)時(shí)期的土耳其，如果丈夫不能為為妻子提供咖啡，妻子可以和丈夫離婚。1735年，德國(guó)作曲家約翰·賽巴斯蒂昂·巴赫完成了他的"咖啡大合唱"，這支曲子歌頌了咖啡。
那么喝咖啡之風(fēng)是從哪里興起的呢？
根據(jù)傳說(shuō)，是一個(gè)叫卡爾迪的牧羊娃偶然間發(fā)現(xiàn)了咖啡。差不多兩千年前，他正在紅海邊的山坡上放牧他的山羊。山羊開始嚼一些灌木叢上的漿果，吃完漿果后，山羊很快就興奮地歡蹦亂跳。
卡爾迪決定自己也嘗嘗這種果子，很快地他也興奮地跳起來(lái)。
一個(gè)附近修道院的修道士看到這奇怪的一幕后，也去嘗了一些這種果子。他用熱水沖在咖啡豆上，很喜歡它的味道。他又把這種飲料傳給修道院的其他兄弟喝，晚禱告時(shí)人人都精神奕奕，神采飛揚(yáng)。
當(dāng)然，今天咖啡仍被全世界享用著。
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